ブルーベリーの甘やかな香りとミントのような爽やかさ 南会津マウンテンブルーイング ブルべリすっぺ

ブルーベリーの甘やかな香り、ミントみたいな爽やかさ。モルト由来のチョコ感や黒糖感、爽やかな酸味が引き締め、そこにブルベーリー由来の酸味も加わり、複雑な酸のキャラクターを楽しめます。 【ブルワリーさんからのコメント】 南会津にある「NPO法人あたご」さんで、一粒一粒みなさんが手摘みで収穫してくださったものを使用しました。 ブルーベリーの酸っぱいビールだから、”ブルベリすっぺ” です。 乳酸を多く生成する菌の比率を多くすることにより、より爽やかな酸味が感じられるようになりました！