BREWERY

イサナブルーイング

真面目に遊ぶ大人のためのFactory & Laboratory(ものづくりと実験の場)イサナブルーイング

東京都昭島市にあるイサナブルーイング。昭島の深層地下水、素材、人の出会いによる化学反応を日々研究すること。感動と驚きで笑顔になれる「苦い飲み物」を作り続けることをモットーとしているブルワリーです。 イサナブルーイング合同会社のロゴマークの中には、ビールを醸造するためのコニカルタンクと、昭島で200万年前の全身骨格が見つかった古代クジラ「アキシマクジラ」が隠れています。​色はFACTORY & LABORATORYのテーマに合わせて、製造の現場を思わせる黄色と黒を用いています。

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ビールリスト(一部紹介)

イサナブルーイング

イサナブルーイング とりあえずビター

ORDINARY BITTER

イサナのフラッグシップ! ビターはイギリスに古くから伝わるスタイル。 名前と反して実際にはそれほど苦くありません。パンのようなモルト由来の優しい甘みとヨーロッパ産の優しいホップの香りが楽しめます。当時のあえて炭酸を入れていない&低アルコールのため、スルスル飲めちゃう! とりあえず一杯目にどうぞ! 【受賞歴】 GREAT BEER AWARDS 銀賞受賞 【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】 飲み頃温度:10℃ 料理とのペアリング:イギリスのバーフード 卵ピクルスやフライドポテト

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